Kabupaten Gresik yang berada di provinsi Jawa Timur, memiliki beragam kuliner khas Gresik yang pastinya lezat dan menggoda untuk disantap. Jika penasaran dengan apa saja makanan khas Gresik yang menyajikan cita rasa menggoda, simak informasi lengkapnya berikut ini.
Kuliner Terfavorit Khas Kabupaten Gresik
- Sego Karak
Karak adalah sebutan untuk nasi yang masih memiliki kualitas bagus lalu dikeringkan. Saat sudah kering, nantinya nasi tersebut akan diolah kembali dengan menggunakan campuran ketan hitam. Selanjutnya, kedua bahan makanan tersebut ditanak hingga matang.
Adapun berbagai macam lauk pelengkap yang pastinya menggugah selera untuk disantap, yaitu tempe, bali belut, dan parutan kelapa serta poya. Agar kenikmatan semakin terasa, tidak lupa juga untuk menambahkan rempeyek serta kerupuk sebagai pendamping makanan.
- Martabak Usus
Kuliner berikutnya yang juga berasal dari Gresik, yaitu martabak usus. Untuk isian yang ada di bagian dalam martabak ini, yakni campuran telur, usus ayam bumbu pedas, dan bihun. Tentu saja campuran tersebut akan membuat martabak usus memiliki rasa lezat dan gurih.
- Seafood Kerang Hijau
Apakah anda pecinta makanan laut? Jika iya, anda wajib mencoba seafood kerang hijau yang banyak dijual di berbagai tempat makan di Gresik. Tidak hanya restaurant saja, tapi ada juga beberapa warung yang menghidangkan sajian makanan laut yang satu ini.
Itulah beberapa makanan khas Gresik yang pastinya bisa anda temukan saat singgah di Gresik. Pilihlah makanan yang paling diidam idamkan, dengan begitu dapat dipastikan bahwa kenikmatan yang diberikan akan semakin mengguah selera.